Bienvenido al Blog de Mercer Hoteles, aquí encontrará todas las noticias, novedades y promociones de nuestros hoteles 5 estrellas y gran lujo en España, así como cosas interesantes que nos encantan.

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Mercer Hoteles amplía su porfolio con la gestión del Hotel EME Catedral de Sevilla

Con esta nueva incorporación, el grupo barcelonés especializado en el segmento del lujo suma ocho establecimientos -tres de ellos en construcción- y alcanzará un porfolio de doce hoteles en los próximos tres años.

Actualmente la compañía está redefiniendo la hostelería de lujo en nuestro país con un enfoque innovador que se percibe en cada uno de sus establecimientos. Mercer Hoteles apuesta por la creación de hoteles en los que la hospitalidad tiene como escenario edificios históricos y firmados por grandes maestros de la arquitectura, acompañados por la excelencia de un servicio sobresaliente y la alta gastronomía. 

MERCER HOTELES HASTA HOY

La compañía nace en 2005 con la apertura del Mercer House Bòria BCN en un palacete del siglo XVIII en el Barrio del Born de Barcelona y cuatro años más tarde se abre el Mercer Hotel Casa Torner i Güell, en un edificio modernista del centro de Vilafranca del Penedès. 

Mercer House Bòria BCN y Mercer Vilafranca

En 2012 se inaugura el Mercer Barcelona, el primer establecimiento de 5*GL de la cadena. Situado en el corazón de Barrio Gótico, el buque insignia de Mercer Hoteles ocupa un palacio medieval sobre parte de la muralla romana de Barcino, rehabilitado por el prestigioso arquitecto Rafael Moneo (premio Pritzker). 

Mercer Hotel Barcelona

En 2016, Sevilla es el escenario elegido para una nueva apertura, el Mercer Sevilla, ubicado en la Casa Palacio Castelar, un palacete burgués del siglo XIX situado en el histórico barrio de El Arenal y convertido en un innovador 5*GL. La reforma del hotel se encarga a los arquitectos Cruz y Ortiz, autores de la reforma del Rijksmuseum de Ámsterdam, entre otros proyectos.

Mercer Hotel Sevilla

El otoño de 2018 marca el inicio de un ambicioso proyecto de expansión de esta cadena hotelera española que comienza con la incorporación del reconocido hotel EME Catedral de Sevilla.
 

EME CATEDRAL HOTEL

El EME Catedral Hotel abre sus puertas en 2008, siendo el primer establecimiento en Sevilla que combina historia y modernidad, con el impresionante telón de fondo de La Giralda y la Catedral de Sevilla (la mayor iglesia gótica del mundo), en el pintoresco barrio de Santa Cruz, antigua judería de la ciudad. 

EME Catedral Hotel Sevilla

El EME está ubicado en un histórico edificio, originalmente compuesto de 14 casas catalogadas como típicas sevillanas del siglo XVI, cuya restauración da como resultado un hotel moderno y joven, con un diseño que refleja el estilo de vida contemporáneo de Sevilla.

EME Catedral Hotel Sevilla

Por su excelente ubicación y vistas únicas sobre la Catedral y la Giralda, la terraza del hotel se populariza rápidamente entre los sevillanos, convirtiéndose en una cita obligada a lo largo de estos diez años.

EME Catedral Hotel Sevilla

A partir de diciembre 2018, la gestión del EME Hotel Catedral pasa a manos de la cadena Mercer Hoteles, por lo que durante el 2019, el hotel vivirá una serie de actualizaciones para adaptarlo a los estándares del sello Mercer, respetando la identidad y el carácter del edificio.
 
Sin perder de vista el lujo y la sofisticación característicos de Mercer Hoteles, el nuevo EME marca el punto de partida de un innovador concepto de hotel, más vibrante, joven y urbano. 

“También los servicios se adaptarán al lujo contemporáneo. El spa, el restaurante panorámico o la coctelería tomarán un nuevo protagonismo”, explica Amanda Molina, Directora de Proyectos de Mercer Hoteles. “Las intervenciones en el hotel serán leves, decorativas y especialmente respetuosas con su arquitectura, su entorno y su historia, permitiendo mantener sus puertas abiertas durante el proceso”.

 
¡Bienvenido EME Catedral Hotel!
“Van Gogh Alive” en Sevilla

“Van Gogh Alive”: Un viaje de los sentidos por la vida y obra de un genio, llega a Sevilla.

Por primera vez en España, “Van Gogh Alive” -la exposición multimedia más visitada del mundo- llega a Sevilla a partir de febrero, tras visitar 30 ciudades y 4 continentes.

“Los colores vibrantes y los detalles llenos de vida del trabajo de Van Gogh son realmente impresionantes”

Se trata de una experiencia multisensorial que permite adentrarse en el mundo artístico de Vincent Van Gogh (1853 – 1890) el universal pintor holandés, uno de los principales exponentes del postimpresionismo, que pintó unos 900 cuadros y realizó más de 1600 dibujos.

“Van Gogh Alive no es una exposición de arte ordinaria, y desde luego queda muy alejada de una convencional visita a un museo.”

La exposición se acerca al artista de una forma totalmente nueva, rompiendo el modelo expositivo convencional y permitiendo que los visitantes interactúen con las piezas: Luz, color y sonido ayudan a ver las obras y la vida del pintor a través de los sentidos.

“Los visitantes podrán ver moverse las constelaciones de ‘La Noche estrellada’, los molinos de sus paisajes o ver cómo emprenden el vuelo los pájaros de su famoso ‘Trigal con cuervos’.”

Proyecciones y más de 3.000 imágenes recreadas a gran escala transforman el espacio y envuelven al espectador en un auténtico montaje multimedia enfocado a públicos de todas las edades: Suelos, techos, paredes y columnas dan vida a la obra de Van Gogh desde nuevos ángulos y perspectivas únicas.

Cuándo: Del 1 de febrero al 15 de abril de 2018

Dónde: Pabellón de la Navegación (Isla de la Cartuja), Sevilla

Horario: De 10h a 21h (pases de 1 hora de duración)

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Otoño gastronómico en Sevilla

En el María Luisa sabemos que la mejor manera de celebrar la gastronomía andaluza es sentándose a la mesa.


Coincidiendo con el cambio de estación, el Restaurante María Luisa del Mercer Sevilla estrena nueva carta de comidas y cenas, con nuevos platos inspirados en la tradición local y en los que el producto es el protagonista.


NUEVA CARTA DE MEDIODÍA

Como novedad para el otoño, el María Luisa Restaurant del Mercer Sevilla propone una nueva carta de mediodía con una serie de platos fríos, frituras, guisos sevillanos y especialidades andaluzas. Para la comida, el joven chef sevillano Rafa Liñán ha creado una carta informal, fresca y variada basada en raciones del recetario popular del sur.

Restaurante María Luisa

Para empezar el comensal puede elegir, por ejemplo, entre una ensaladilla rusa o un salmorejo y continuar con una fritura de boquerones, unas pavías de gambas o unas croquetas de jamón Ibérico. Entre los guisos destacan la carrillada de cerdo con patata cremosa o las espinacas con garbanzos y comino, entre otros. El María Luisa sirve también clásicos locales como el mollete de pringá o de presa ibérica, así como el pepito de lomo alto con jamón ibérico y pimientos del padrón.

Restaurante María LuisaFinalmente, conviene dejar sitio para el postre, con opciones tan sugerentes como los pestiños con mermelada de naranja y miel o las fresas con nata y helado de queso de cabra.

Ver carta de comidas


LAS CENAS EN EL MARÍA LUISA

Y cuando cae la noche sobre el Barrio del Arenal, la carta del María Luisa se sofistica. Platos con sabor andaluz, producto seleccionado de la huerta, la tierra y el mar, y una original presentación dan como resultado una cena inolvidable en el entorno elegante del Mercer Sevilla.

Restaurante María Luisa

Entre otras especialidades, los comensales podrán disfrutar del tomate de los Palacios, el carpaccio de gamba de Motril, las cigalitas de Huelva, el foie gras escabechado, la urta a la Roteña, la corvina salvaje, el bogavante a la marinera, el cerdo ibérico o el cordero Al Ándalus.

Ver carta de cenas


RECETA DEL MARÍA LUISA

Entre los nuevos entrantes fríos, la carta del María Luisa incorpora las “patatitas ratte”, una deliciosa ensaladilla de patata, aguacate, chalota, tomate y alcaparras, aderezada con alioli, cuya receta compartimos con vosotros, ¡para que os animéis a hacerla en casa! ¡Qué aproveche!

VER RECETA


María Luisa Restaurant

De Martes a Sábado, de 13.30 a 15.30h y de 20.30 a 23.30h

Domingo y lunes cerrado

Tel. 95 422 30 04

restaurante@mercersevilla.com

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