Una copa de vino, unas tapas, un ambiente tranquilo. Nada puede salir mal. Bienvenidos a Le Bouchon.
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Cuando en 2014 fallece Jean Luc Figueras -Chef Ejecutivo del Mercer Barcelona-, el Chef Xavier Lahuerta (Barcelona, 1975) asume la dirección gastronómica del Hotel, sucediendo a uno de sus maestros durante algo más de un año. Entonces, Lahuerta decide emprender una nueva etapa de exploración gastronómica. Y ahora regresa al Mercer con una nueva mirada.
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Descubre la receta de los buñuelos de bacalao de Le Bouchon, el gastrobar del Mercer Barcelona especializado en tapas y raciones.
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Los postres y dulces tienen una extensa historia en la cocina nacional. La repostería va ligada a las celebraciones religiosas cristianas, como es el caso de la Semana Santa sevillana.
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En el María Luisa sabemos que la mejor manera de celebrar la gastronomía andaluza es sentándose a la mesa.
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El nuevo restaurante María Luisa propone un personal recorrido por algunos de los platos clásicos de la gastronomía andaluza.
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